ObecBýšť
Žáci 5. třídy se v rámci projektu světové školy domluvili s vedoucí školní jídelny paní Richterovou, aby paní kuchařky každý den zvážily množství vyhozeného jídla.
Získaná data následně statisticky zpracovali a porovnali, která jídla končila v odpadu nejčastěji a která naopak nejméně.
Největší množství odpadu vzniklo 5. března, kdy se podávala hrstková polévka a kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem. Vyhodilo se celkem 16 kg jídla.
Velké množství odpadu vznikalo také u jídel s rybou nebo u některých jídel s bramborami. Například: rajská polévka s těstovinovou rýží, vepřová panenka, brambory a coleslaw (14 kg), rybí polévka se zeleninou, květák s vejci jako mozeček, brambory, okurkový salát (13 kg) a kapustová polévka, pečený africký sumeček na másle, brambory (12 kg).
Nejméně odpadu vzniklo 31. března při obědě s luštěninovou polévkou a tvarohovými knedlíky s jahodami. Vyhodily se pouze 3 kg jídla Velmi dobře dopadla také sladká jídla: bramborové šišky s mákem (4 kg), a dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (6,5 kg).
Průměrně se za jeden oběd vyhodilo 9,1 kg jídla. Nejméně se vyhazovala sladká jídla. Jejich průměrný odpad byl pouze 4,5 kg. Nejvíce odpadu vznikalo u jídel s bramborami – průměrně 12,6 kg. Jídla s rybou měla průměrný odpad 13,7 kg, což je jeden z nejvyšších výsledků. U jídel s omáčkou byl průměr odpadu jen 5,1 kg. Hlavní jídla s houskovým knedlíkem měla průměrně 7 kg odpadu. Pokud bylo hlavní jídlo z luštěnin, vyhodilo se průměrně 12 kg.
V týdnu, kdy jídelníček sestavili žáci 5. třídy, se průměrně vyhodilo 8,4 kg jídla, tedy méně, než byl celkový měsíční průměr. Z výsledků je vidět, že žáci nejraději jedí sladká jídla a oblíbené klasické pokrmy. Naopak více odpadu vzniká u jídel s rybou, luštěninami nebo některých zeleninových kombinací.
Projekt ukázal, že sledování množství odpadu může pomoci lépe plánovat jídelníček a omezit plýtvání jídlem.
Tabulka: Seznam jídel podle množství vyhozeného odpadu od největšího po nejmenší.
Datum | Polévka + hlavní jídlo | Vyhozeno (kg) |
5. 3. | Polévka hrstková, kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem | 16 |
17. 3. | Polévka rajská s těstovinovou rýží, vepřová panenka, brambory, salát coleslaw | 14 |
26. 3. | Polévka rybí se zeleninou, květák s vejci jako mozeček, brambory, okurkový salát | 13 |
3. 3. | Polévka jarní zeleninová, vepřová kotleta pečená, brambory, cizrnový salát | 12,8 |
16. 3. | Polévka zeleninový vývar s játrovou rýží čočka na kyselo, vařené vejce, zelný salát, chléb | 12 |
19. 3. | Polévka kapustová, pečený africký sumeček na másle, brambory | 12 |
24. 3. | Polévka drožďová, pečený králík v zelenině, brambory | 12 |
18. 3. | Polévka hovězí vývar s kapáním, cikánská hovězí pečeně, bulgur | 11,8 |
11. 3. | Polévka hovězí vývar s domácím drobením, hovězí nudličky po šťěpánsku, dušená rýže, | 11 |
4. 3. | Polévka hovězí se zavářkou, znojemská hovězí kýta, dušená rýže | 10 |
10. 3. | Polévka hrachová, smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurkový salát | 10 |
9. 3. | Polévka kuřecí s praženou krupicí, špagety po italsku, strouhaný sýr | 8 |
20. 3. | Polévka uzený vývar s kroupami, bramborové gnocchi na smetaně s kuřecím masem a listovým špenátem | 8 |
25. 3. | Polévka zeleninová s ovesnými vločkami, hovězí kýta pražská, houskový knedlík | 7,5 |
30. 3. | Polévka dýňová, krutóny, rizoto s krůtím masem a zeleninou, strouhaný sýr, červená řepa | 7 |
27. 3. | Polévka zeleninový vývar s pohankou a bramborem, krůtí kostky na kari, dušená rýže | 7 |
12. 3. | Polévka česneková s krutóny a sýrem, vepřová pečeně, houskový knedlík, kysané zelí | 6,5 |
13. 3. | Polévka zeleninová s jáhly, dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | 6,5 |
6. 3. | Polévka zeleninová vývar s celestinskými nudlemi, kuřecí prso v paprikové smetaně, vřetena | 5 |
2. 3. | Polévka z kysaného zelí, bramborové šišky s mákem | 4 |
23. 3. | Polévka z červené čočky, boloňské špagety sypané sýrem | 4 |
31. 3. | Polévka luštěninová, tvarohové knedlíky s kousky jahod a zakysanou smetanou | 3 |
Vypracovaly: Karolína Poláčková a Anna Vašková za asistence paní učitelky Evy Kučerové.
Telefon: +420 466 989 234
Mobil: + 420 720 033 820
E-mail: obec@byst.cz
Facebook: FB stránky obce
ID DS: twzbmnk
č. ú. 111885278/0300
HLÁŠENÍ PORUCH KANALIZACE
Příručka: Jak se připravit na krizové situace a společně je zvládnout Typ: PDF dokument, Velikost: 3.46 MB
V systému Gobec naleznete tyto mapy naší obce:
Monitoring Býšťského potoka
Plánované odstávky dodávek elektřiny
Aktuální počasí v naší obci
